オレゴン・アメリカを立つ２日前の夜。キャシーがお別れ会を開いてくれました。ジェフと、１日がかりでパナマ料理を作ってみました。メニューは、チキンライス、セビチェ（鯛のマリネ）、ブランテイン（バナナの野菜バージョン）のシナモン揚げ、フライドチキン（どうやらパナマ人はフライドチキンが大好きらしい）、南国フルーツ、マンゴーサルサ＆トルティーヤチップスです。
Before leaving Oregon we had a wonderful party with family and friends. Ceviche, arroz con pollo, platanos, deep-fried chicken from Thriftway, and more! Thanks to all for coming!
パーティーと言えば、この人。万人を幸せにしてしまう、驚くべき笑いの女王、キャロル（ジェフの義理のおばあちゃま）もご満悦！
大家族、来られなかった家族もいたけれど、４０人くらい集まって、それはそれは楽しい宴でした。家族って大切だなって思った夜でした。翌日は二日酔いでパッキングっていう羽目に（もちろん）なったんだけど。
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