Napa Wine Tasting: Domaine Chandon

こちらもメジャー系で、スパークリングワインのドメイン・シャンドン。Mumm と迷ったけど、Mumm は前回訪れてたので、今回はドメイン。テイスティングルームはなんともモダンなつくりでした。サンフランシスコへの帰り道なので、最後に寄るのが便利です。

偶然にも、ベイエリアで取れた生牡蠣とのペアリングが可能な日でした！ラッキー。ノロにかかった後でも恐れずに食べてしまうくらい、私は生牡蠣が大好き。しかも、辛口スパークリングワインと一緒にいただけるなんて、なんとも幸せ。

こちらは、初めて見た＆飲んだ、赤のスパークリング。結構しっかりとしたボディーでした。総合的なスパークリングワインの味でいったら、Mumm の方が私にとっては好みでした。ドメインて、炭酸が強くないです？

今回のテイスティングツアーはこれにて終了。いつかナパに１週間くらい滞在して、気になるワイナリーを片っ端から周ってみたいなー。でも一日に３－４箇所くらいが限度ですね。ゆったりと周りたいし。次に訪れたいワイナリーがあるから、また次に来る楽しみもあるってことで、後ろ髪ひかれながらも幸せな気持ちでナパを後にしたのでした。