Panamanian Food

典型的なパナマ料理。一番奥に見えるのが、チキンライス。日本でいう、ピラフみたいなもの。とてもポピュラーです。サフランの香りがいい感じ。左にあるのが、フライ盛り合わせ。一番おいしかったのは、コロッケみたいなの。キャッサバ（甘い芋）をすりつぶして、肉を入れて揚げたもの。そのほか、ブランテイン（食用バナナ）のフライなど。手前あるのが、サンコーチョと呼ばれる、チキンスープ。これに芋が何種類か入っています。芋が溶けてちょっとトロミがついてます。薄い塩味で日本人の口にも合うのではないかと。これにビール２杯で、１５００円くらい（ここはまあまあ、良いレストラン）。

これは典型的な地元の人々＆ビジネスマンたちが食べるランチの一例。米（塩がきいている）に肉料理ひとつ（ここではチキンロースト）、そして豆を煮たもの。これで約３．５ドル。サラダが１ドルで追加できます。肉類は、スパイスが効いていて安いところでもかなり美味しい。食堂なので、冷房が効いていないけど、安いので嬉しい！

ここまできて、気がつきました？？緑の野菜がほとんど無いってことに。肉よりも野菜のほうが値段が高い上に、なかなか売っていません。米（炭水化物）と芋（スターチ）と肉（プロテイン）って、すごく太りそうだと思いません？？１年後の自分を見るのが怖い～。